Veggie Mac n Cheeze Chowder: мрачно е тук, в Ню Йорк, и искам супа…толкова уютна, набита и чиста. Надявам се да ти хареса! от thevegansara. Какво ви трябва: eight унции сварени макарони (или любимата ви малка форма за паста) За крема от кашу: half of чаша кашу, 1 чаша зеленчуков бульон, 1/Four чаша нарязани печени червени чушки в буркани, Three супени лъжици хранителна мая За супата: 1/Four чаша веганско масло, 1 ситно нарязан лук, 1/Four чаша брашно, 2 чаени лъжички дижонска горчица, Three чаши зеленчуков бульон, 2 чаши ситно нарязани цветчета броколи, 2 нарязани стръка целина, 1 голям морков, обелен и нарязан на ситно, 1 1 /2 чаша мляко без млечни продукти (използвах соево), 1 супена лъжица бял оцет, сол/черен пипер на вкус Какво правите: 1️⃣ Във високоскоростен блендер смесете съставките за сметаната от кашу и разбъркайте на висока степен до гладкост. Оставете настрана 2️⃣ В голяма тенджера разтопете маслото на средна топлина, добавете лука и задушете, докато стане прозрачен около 5 минути 3️⃣ Добавете горчица, разбъркайте, след това бавно разбъркайте в брашното, на средна топлина за около 2 минути 4️⃣Добавете бульон и зеленчуци, доведете до сварете, след това оставете да къкри 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат 5️⃣ Добавете немлечно мляко, сметана от кашу и оцет. Регулирайте подправките. 6️⃣ Напълнете купата с желаното количество макарони и добавете супа. Наслади се! . .
So good 😋😋