Хрупкава купа с тофу с грах, конопено семе, дресинг от босилек и лайм върху кафяв ориз…

Хрупкава купа с тофу с грах, конопено семе, дресинг от босилек и лайм върху кафяв ориз. Търсите нова идея за ястие с тофу? Ето как изглежда една типична делнична вечеря в нашата къща. Скромна купа със зърнени храни, веган протеин и зеленчуци. За тофуто: натиснете и отцедете добре. Нарежете на кубчета и овкусете със сол, черен пипер и чесън на прах. Запържете в неутрално олио, докато покафенее и стане хрупкав от всички страни. За граха: Бланширайте във вряща вода за около една минута, докато стане хрупкав/крехък, след което го потопете в купа с ледена вода (това спира процеса на готвене и запазва яркозелен грах) За дресинга: разбийте заедно 2 супени лъжици сок от лайм, 2 супени лъжици слънчогледово или друго неутрално масло, 1 нарязана скилидка чесън, 1 чаена лъжичка кленов сироп, 1 чаена лъжичка соев сос, 1 супена лъжица нарязан пресен босилек, сол и черен пипер на вкус По желание гарнитура: конопено семе, слънчогледово семе, чили масло