Френска лучена супа Пилешко печене 🧅 Състав: three пилешки гърди 1 голяма глава жълт лук Телешки бульон Уорчестърширски сос Царевично нишесте Кафяв ориз Начин на приготвяне: Нарежете жълтия лук и нарежете пилешките гърди наполовина по дължина. В чугунен тиган на средно висока температура разтопете 2 с. л. масло. Добавете нарязания жълт лук, 1 ч. л. захар и half ч. л. сол. Запържете до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. След като стане златисто кафяво, добавете four скилидки чесън и 1 чаена лъжичка италианска подправка и задушете, докато се ухае. Заделете в купа. Подправете пилешките гърди със сол, черен пипер и чесън на прах. В същия чугунен тиган загрейте една супена лъжица зехтин и запържете пилето от двете страни за 2 минути. Не искате пилето да е сготвено, а само хубаво кафяво запържено! Извадете пилето. Добавете към чугуна 2 чаши телешки бульон, 1 супена лъжица уорчестършир и 1 супена лъжица царевично нишесте и оставете да заври. Добавете една чаша кафяв ориз! Разбъркайте, за да се комбинират. Добавете пилешкото обратно към ориза и бульона и отгоре поръсете гърдите с карамелизирания лук. Покрийте с фолио и печете на 400 за 45 минути. Последните 10 минути махнете фолиото и добавете натрошеното сирене моцарела към пилешките гърди. Оставете да изстине за 10 минути, след като сте готови, и сервирайте с любимия си зеленчук! Вкусно и пилешкото е толкова крехко 😍
