Тази вечер излязох от зоната си на комфорт и се опитах да сготвя нещо съвсем ново! кой

Тази вечер излязох от зоната си на комфорт и се опитах да сготвя нещо съвсем ново! Докато бяхме наскоро в Седона, имахме невероятна вечеря в elote_cafe, така че взехме тяхната готварска книга. Това е тяхното Lamb Adobo. За съчетаване направих бърза гарнитура със салата с домашен кремообразен дресинг от халапеньо и кориандър с лайм. Препържен боб пинто, мексикански ориз от карфиол traderjoes и малко домашно пико и гуак! Също така опитах няколко бързи малки тортили с брашно от маниока, използвайки traderjoes смес от брашно от маниока и карфиол gf и обичайния ми маринован лук за гарниране на ястията! Агнешкото месо е хранено с трева бутче от wholefoods и излезе невероятно крехко след бавно готвене във фурната в продължение на four часа! Сосът Adobo беше забавен за приготвяне и определено ще го направя отново! 👩‍🍳🌶🌽