Сладко-кисел карфиол върху мача соба Ако търсите нов начин да…

Сладко-кисел карфиол върху матча соба Ако търсите нов начин за готвене на карфиол, не търсете повече! Направих това ястие за обяда за рождения ден на съпруга ми и всички го харесахме, включително и детето. Ако не можете да намерите юфка соба матча (Dealer Joe’s ги има сега), можете да използвате обикновена юфка от елда вместо това. Ето и рецептата! 6 унции матча соба юфка 1/2 глава карфиол, нарязана на цветчета 1/2 c брашно от нахут 1/eight чаена лъжичка чесън на прах 1/2 малка глава лук, нарязана 5 мини чушки, различни цветове, нарязани Сос: 2 супени лъжици соев сос 2 супени лъжици оризов оцет 2 супени лъжици + 1 ч. л. захар three супени лъжици доматен сос 1/four ч. л. чесън на прах 1 ч. л. царевично нишесте, нарязан лук и черен сусам за гарнитура Гответе соба според инструкциите на опаковката. Отцедете и изплакнете под студена вода, оставете настрана. В малка купа смесете заедно брашно от нахут и 1/2 c вода, чесън на прах и щипка сол. Загрейте малко растително масло в широка тенджера, за да покрие дъното. Потопете цветчетата карфиол в тестото от нахут, за да се покрият от всички страни, след което запържете в тигана за няколко минути от всяка страна до златисто кафяво. Поставете ги върху чиния, покрита с хартиена кърпа. (Ще трябва да направите това на 2 или повече партиди – внимавайте да не препълните тигана). Изхвърлете всичко освен 1 супена лъжица масло. Загрейте тигана отново на средно силен огън и запържете лука и чушките, докато омекнат, около three минути. За соса: смесете соев сос, оцет, захар, доматен сос и чесън на прах в малка тенджера. Загрейте за няколко минути на среден огън, докато заври. Смесете царевичното нишесте с 2 супени лъжици вода и разбъркайте тази смес в соса. Оставете да заври и отстранете от огъня. Поставете соба в купички или чинии, отгоре наредете с лук/чушки, карфиол, след което поръсете със сос отгоре. Гарнирайте с лук и сусам.