Салата от нахут и сандвич с авокадо върху домашна закваска Сезонът на пикниците наближава…

Салата от нахут и сандвич с авокадо върху домашно приготвена закваска Сезонът на пикниците е пред нас и ето една страхотна веган алтернатива на класическия сандвич със салата с риба тон. Обичам да добавям каквито пресни билки имам под ръка. Ето моята рецепта за салата от нахут, достатъчна за 2-Three обилно пълни сандвича. 1 консерва нахут от 15,5 унции, отцеден и изплакнат 1 супена лъжица ситно нарязан шалот (може да замените червен лук) 1 стрък нарязана целина 2 супени лъжици смесени билки, нарязани – аз използвах мента, магданоз, копър Three супени лъжици веган майонеза 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 2 супени лъжици лимонов сок сол и черен пипер на вкус Смесете всичко заедно в купа. С вилица намачкайте около една трета от нахута. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Наистина – това е!