Пържени тиквички на тиган 💛 Създадено от woon.heng 🌟⠀ ⠀ Следвайте instaveganrecipes по-вкусна веган рецепта на нашата страница 💚 ⠀ Рецепта (прави 14 малки кифлички)⠀ 🌱Съставки за кифлички:⠀ ~ 1 3/Four чаша всички -целево брашно⠀ ~ Three чаени лъжички захар⠀ ~ 1 чаена лъжичка активна суха мая⠀ ~ щипка сол⠀ ~ 2/Three чаша вода или растително мляко (топло) смесете с Three чаени лъжички неутрално масло⠀ 🌱Пълнеж съставки:⠀ ~ 6-Eight чаши нарязани тиквички, оставете сърцевината недокосната (около 2 големи)⠀ ~ 1/2 чаша настърган морков⠀ ~ 1/2 чаша нарязани гъби (по желание), сотирани и подправени със сол ⠀ ~ нарязан лук, сол, струйка препечено сусамово масло, бял пипер⠀ ⠀ ✅За да направите обвивката на кифличката в миксер, поставете всички сухи съставки в купа за смесване и разбъркайте, за да се комбинират. ⠀ Поставете миксер с кука за тесто и задайте скорост на 2. Докато миксерът работи, бавно добавете мокрите съставки и месете, докато се образува меко тесто. Прехвърлете тестото върху почистена повърхност и месете с ръце за 4-5 минути, докато се образува гладка горна част. Поставете тестото в купа, покрийте и оставете да престои 30 минути.⠀ ✅За да направите пълнежа, масажирайте настърганите тиквички с 1-2 чаени лъжички сол. Оставете да престои 15 минути. Когато сте готови, изцедете цялата течност и поставете тиквичките в купа. След това смесете моркова, сотираните гъби, нарязания лук и подправете със сол, струйка препечено сусамово масло и няколко струйки бял пипер.⠀ ✅След 30 минути разделете тестото на 14 равни части. Изравнете всяко тесто и го разточете в опаковка с размер на длан (проверете моя метод за разточване бао). Поставете лъжица от сместа за пълнеж в средата и нагънете, за да запечатате.⠀ ✅За да приготвите кифличката, загрейте предварително тиган с незалепващо покритие с 1 чаена лъжичка олио. Поставете кифлите със запечатаната страна надолу леко раздалечени и пържете в тиган за 1 минута или докато дъното стане златистокафяво.⠀ ✅Добавете бавно 1/2 чаша вода, намалете котлона до ниска температура и поставете капак. Гответе, докато цялата вода се абсорбира и хлебчетата се сварят напълно. Отгоре поръсете със сусамови семена и сервирайте с чили масло. Насладете се 😉. . .
Yum💚