Пролетна зърнена салата: фаро, фава боб, тофу, каперси, мента, бързо маринован шалот…

Пролетна зърнена салата: фаро, фава боб, тофу, каперси, мента, бързо мариновани шалот, лимонова кора. Облечено просто с лимонов сок и зехтин. Случвало ли ви се е да направите едно нещо и да се окажете с нещо съвсем различно? Това ястие се разви в главата ми, докато го приготвях („добавете това, добавете онова, трябва нещо кисело, ооо, трябва да изразходвам това тофу в хладилника“ и т.н.) Е, оказа се щастлив случай, защото вкусовете вървяха добре заедно и доведоха до ярка, удовлетворяваща салата. Какви щастливи инциденти сте имали в кухнята напоследък? • • • • •