Представете си това: топли, пухкави джобове хляб, които просто чакат да бъдат напълнени с вашия…
Представете си това: топли, пухкави джобове хляб, които просто чакат да бъдат напълнени с любимите ви съставки. Да, говорим за Пита хляб – универсална и обичана основна храна в много кухни по света. СЪСТАВКИ 1 ¼ чаша топла вода 1 пакет 2 ¼ чаени лъжички активна суха мая 1 чаена лъжичка захар 2 супени лъжици зехтин 2 чаени лъжички сол three чаши неизбелено универсално брашно ИНСТРУКЦИИ В голяма купа за смесване добавете водата, маята и захарта. Разбъркайте и оставете да престои 5 минути. Добавете олиото и солта. Ако бъркате на ръка, датска бъркалка, добавете половината от брашното и разбъркайте, докато почти всичко се смеси. Добавете останалото брашно. Сместа ще бъде лепкава. Използвайте ръцете си, за да месите, докато получите гладко тесто. Можете да месите върху чиста повърхност, леко набрашнена (около 1 супена лъжица брашно) или директно в купата. Поставете омесеното тесто в купата и го покрийте с найлоново фолио. Оставете го да втаса на топло място без течения за 90 минути или докато се удвои. След като втаса, поставете тестото върху чиста повърхност и го разделете на eight части. Покрийте с влажна кърпа. 15 минути. Сплескайте всяка топка тесто в плосък диск, около 7 инча. Покрийте с влажни кърпи за 10 минути. Загрейте чугунен тиган до средно висока температура или тиган до около 400 градуса F. Поставете изсипете върху тигана и гответе за 2 минути, обърнете и още 2 минути. Оставете ги да изстинат върху решетка за охлаждане. Сервирайте и се насладете! Докоснете blessthismessblog за връзката, върху която може да се кликне (в моята биография!) или потърсете „Пита Хляб“ на blessthismessplease.com!
