от _______________ 2 големи червеникави и 2 големи сладки картофа 1 супена лъжица масло от авокадо…

от plantbased.traveler _______________ 2 големи червеникави и 2 големи сладки картофа 1 с. л. масло от авокадо Смес от подправки: 1 с. л. хранителна мая 1 ч. л. лук на прах 1 ч. л. чесън на прах 1 ч. л. чили на прах 1 ч. л. сладък червен пипер 1/2 ч. л. опушен червен пипер 1/2 ч. л. кимион 1/2 ч. л. куркума Сол на вкус Протеин Авокадо дип: 1 зряло авокадо 1/2 блок екстра твърдо тофу 2 големи шепи спанак Сок от 1 лайм 1 пипер халапеньо 2 скилидки чесън 1 ч. л. лук на прах Сол на вкус По желание: пресен кориандър ______________ Загрейте фурната до 425 F/220 C. Обелете (или измийте, ако са органични) картофите и ги нарежете на големи парчета. Добавете ги в купа и напръскайте масло от авокадо отгоре. Хвърлете и масажирайте картофите, докато се покрият равномерно. Повторете същата стъпка със сместа от подправки. (Първо добавям всички подправки в малка купа и ги смесвам, преди да ги добавя към картофите) Разстелете покрити парчета картофи върху покрита тава за печене и печете за 30 минути, извадете ги от фурната, за да ги разбъркате добре и печете за още 25 минути. (Можете да добавите още 5 минути тук, ако не са достатъчно хрупкави) В малък кухненски робот смесете всички съставки за дипа с авокадо до гладкост. Приберете в хладилник до употреба. Насладете се и щастливи любители на потапяне на картофи! 💚 __________ Съвет: Ако не искате да използвате тофу за дип, можете вместо това да използвате зелен грах или едамаме. Остатъците от дип работят чудесно като песто за юфка или като намазка върху препечени филийки, опаковки и т.н. Картофите (и остатъците) са чудесни за салати или купи с Буда! .