Освежаваща салата от печени аспержи, сърца от палма, ромен, репички и аво…

Освежаваща салата от печени аспержи, палмови сърца, ромейн, репички и авокадо с лимонов винегрет. През уикендите обикновено правя голяма салата като тази с каквито зеленчуци имам под ръка. Също така правя голяма порция дресинг, който да използвам през седмицата, а лимоновият винегрет е един от любимите ми. Ето и рецептата! 1/four c лимонов сок 1 супена лъжица червен винен оцет 1 шалот, нарязан на ситно 1/three c зехтин 2 ч. л. кленов сироп Сол и черен пипер на вкус Разбийте всичко заедно в малка купа. Подправете със сол и черен пипер. Съхранява се в буркан или херметически затворен контейнер до две седмици в хладилник.