Онигиразу с тофу кацу, бързо кисело зеле, морков, бейби спанак, кимчи,…

Онигиразу с тофу кацу, бързо кисело зеле, морков, бейби спанак, кимчи, сушено шисо Въпреки че идеята за онигиразу или японските сандвичи с ориз съществува от 1991 г., когато се появи в комикс за кулинари, тя не избухна в популярност до някъде през последните 5 години. Сега ги виждате навсякъде в интернет и аз напълно приемам тенденцията! Те са толкова цветни и забавни. Onigirazu е продължение на традиционното onigiri, или оризови топки 🍙. Докато растях, майка ми приготвяше онигири за моите бенто обеди за съботното японско училище, но никога онигиразу. Сега, след като разбрах как да го направя, може би онигиразу ще бъде основен елемент в кутията за обяд на дъщеря ми, когато тръгне на училище! Смесих сушени лилави люспи шисо в ориза за фина билкова нотка и цвят.