Лесен веган наан (без мая, няма проблем) по рецепта Добавете сухи съставки към големи …
Лесен веган наан🌱 (без мая🤔, няма проблем) от cookingforpeanuts рецепта Добавете сухи съставки в голяма купа 2 чаши универсално брашно (или пълнозърнесто брашно за сладкиши), 3/Four ч.л. бакпулвер, half of ч.л. сода за хляб , half of ч. л. сол. Разбийте, за да се комбинират. ✅Добавете мокри съставки в средна купа half of чаша неподсладено немлечно кисело мляко, half of чаша леко топло + неподсладено немлечно мляко (използвах соево, но повечето биха свършили работа), half of чаена лъжичка кленов сироп. Разбийте добре, за да се комбинират. ✅Добавете постепенно мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, за да се комбинират. ✅Използвайте ръцете си, за да смесите внимателно съставките и да оформите топка. (Тестото ще бъде лепкаво, но не се притеснявайте.) ✅Прехвърлете тестото в леко намаслена купа и покрийте с влажна кърпа. Оставете на топло да почине за около час и половина. ✅След това прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и месете около 4-5 минути, като добавите още брашно, когато го почувствате лепкаво. ✅Разделете тестото на eight равни части, като оформите буле и нарежете като за пай. (Резачката за сладки работи най-добре.) ✅Разточете всяка част на топка с ръце. Покрийте топките с влажна кухненска кърпа. Извадете едно по едно и с помощта на точилка оформете овална форма. Повторете за всичките eight топки. ✅Загрейте малко олио (на висока температура, олио с неутрален вкус като рапично или растително масло) в тиган с незалепващо покритие. Гответе тестото, докато се образуват големи въздушни мехурчета, преди да го обърнете. Продължете да готвите още около 2 минути или докато покафенеят. ✅Разтопете малко веган масло в тенджера и намажете всеки наан с разтопеното масло. . .
