Вкусно пананг къри 🍛 Създадено от woon.heng 🧡 . Рецепта 👇 (дава 1-2 порции) Съставки: ~ 1/2 блок твърдо тофу, отцедете, нарежете в предпочитаната от вас форма ~ Комбинация от зеленчуци: тиквички, моркови, чушки, червен лук (или някое от любимите ви зеленчуци) ~ 2 супени лъжици сладко-кисел сос (рецепта в подчертан веган „рибен“ сос) 1 чаена лъжичка кориандър прах/нарязан кориандър ~ 1/2 чаена лъжичка куркума на прах ~ няколко листа от лайм (вижте поддолу) – тънко нарязан ~ 1/2 чаша кокосово мляко + 3/four чаша вода/зеленчуков бульон ~ олио , сол, кокосова захар ~ любимото ви зърно 1. В загрят тиган с незалепващо покритие без олио запържете тофу на тиган до златисто кафяво (стъпка по избор). Извадете и оставете настрана. 2. Използвайки същия тиган, изсипете кокосово мляко и вода, гответе за няколко секунди. След това добавете самбал, подправки, листа от лайм, „рибен“ сос и всички зеленчуци заедно с тофуто. 3. Оставете да къкри, докато сосът се сгъсти и всички зеленчуци се сварят напълно, около 1 минута на средно висока температура. Подправете със сол и кокосова захар (ако е необходимо). Сервирайте топло с любимото си зърно. Насладете се 😉. .
