Веганска паста с кремообразен чесън и брюкселско зеле в една тенджера от . Съставки . 10 карамфил…
Веганска паста с кремообразен чесън и брюкселско зеле в едно гърне от rabbitandwolves. Съставки . 10 скилидки чесън, нарязани 1 фунт брюкселско зеле, наполовина или четвъртинки 2 супени лъжици лимонов сок, плюс повече на вкус, разделени 1/four чаша веганско масло 1/four чаша универсално брашно 2 чаши зеленчуков бульон 2 чаши мляко без млечни продукти 10 унции спагети сол и черен пипер на вкус Загрейте зехтина на средна степен в голяма тенджера. Добавете чесъна и брюкселското зеле. Сотирайте за около 5 минути, като намалявате котлона, ако е необходимо. Подправете с щипка сол и черен пипер. След това добавете 1 супена лъжица лимонов сок и разбъркайте. След това намалете топлината до средно ниска, покрийте съда и оставете брюкселското зеле да се готви още около 10 минути или докато омекне. Извадете брюкселското зеле и чесъна от тенджерата и ги сложете в купа. Заделени. Сега, в същия съд, загрейте веган маслото на средно висока степен. След като се разтопи, добавете брашното и разбийте, за да се комбинират. Оставете да къкри за 1-2 минути. След това добавете зеленчуковия бульон, немлечното мляко и няколко щипки сол и черен пипер. Разбийте, за да се смесят с маслото и брашното, като се уверите, че няма бучки. Оставете течността да заври, след което добавете спагетите. Обичам да начупвам спагетите на две. Разбъркайте и натиснете спагетите в течността. Покрийте и намалете котлона до средна, така че течността да стане малък мехур. Оставете да къкри за около 8-10 минути или докато спагетите са готови. Разбърквайте на всеки няколко минути, тъй като течността започне да намалява, просто продължете да натискате спагетите надолу в течността колкото е възможно повече. След като спагетите са готови, течността трябва да е хубав гъст сос. След това добавете останалата 1 супена лъжица лимонов сок и още една щипка сол и черен пипер. Опитайте на вкус и коригирайте подправките. Сега добавете брюкселското зеле и чесъна обратно в тенджерата и разбъркайте, за да комбинирате всичко. Загрейте още 1-2 минути. Сервирайте с допълнително количество лимонов сок и веган пармезан по желание.
