🌿😍 Бързи, лесни и вкусни пълнени картофени сладки! 📷 от elavegan. Следвайте instaveganrecipes за ежедневни Insta веган рецепти 💚🌱. Рецепта: eight порции Тесто: 1 кг картофи 80 г бяло оризово брашно (half чаша) 40 г царевично нишесте или брашно от тапиока (1/Three чаша) сол, черен пипер, индийско орехче (на вкус) Пълнеж: 250 г гъби, нарязани (около Three чаши) half тиквичка, нарязана на кубчета 1 глава лук, нарязана на ситно 1 чушка, нарязана на кубчета 2 скилидки чесън, смляна сол и черен пипер на вкус Смес от подправки: 1 ч. л. италианска смес от подправки, 1 ч. л. лук на прах, 1 ч. л. чесън на прах, half ч. л. кимион, 1/Four червен пипер на люспи Допълнителни съставки: олио за пържене на веган сирене на вкус Инструкции Тесто: Обелете картофите, нарежете ги на ситно и варете в подсолена вода за около 20 минути. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче и ги намачкайте с преса за картофи. (elavegan предлага да не използвате кухненски робот, в противен случай картофеното пюре ще бъде лепкаво). Оставете картофеното пюре да се охлади (междувременно можете да приготвите плънката), след което добавете брашното и царевичното нишесте и разбъркайте добре с лъжица или ръце. Пълнеж: Зеленчуците се нарязват, лукът се запържва в тиган с малко олио за около 3-Four минути, добавят се гъбите, чесънът, както и чушките на кубчета и тиквичките. Задушете всичко за няколко минути, овкусете със сол, черен пипер и сместа от подправки. Разделете тестото на eight части (около half чаша или 120 г всяка). Оформете топчета, направете кладенче в средата и добавете около една и половина супени лъжици от плънката. Освен това можете да добавите малко веган сирене. Внимателно “запечатайте” топките с още малко тесто и леко ги сплескайте, за да заприличат на дебели палачинки. Загрейте приблизително 2 супени лъжици олио в тиган и изпържете картофените сладки на среден огън до златисто кафяво от двете страни. Те ще бъдат хрупкави отвън и меки отвътре. Ако искате да са малко по-хрупкави, можете да ги запечете допълнително за около 20 минути на 375 градуса по Фаренхайт във фурната. Наслади се! Тагнете приятел в коментарите, който би харесал това! 💛 .
Wow