Бадемово-кокосови енергийни блокчета с лиофилизирани ягоди и листенца от роза Do yo…

Бадемово-кокосови енергийни блокчета с лиофилизирани ягоди и розови листенца. Обичате ли здравословни леки закуски, но смятате, че купените от магазина енергийни блокчета са твърде сладки/обработени със съставки, които не можете да произнесете? Аз също! Тези блокчета са без зърнени храни, не са прекалено сладки и са направени от цели хранителни съставки. Можете да ги гарнирате с всякакви лиофилизирани плодове или семена, които харесвате, или да им се насладите обикновени. (Но аз наистина обичам комбинацията от лиофилизирани ягоди и розови листенца, които също бяха гарнитурите за понички, които направих преди време!) Ето рецептата: three c цели бадеми 2 c неподсладени кокосови стърготини 1 чаена лъжичка морска сол 1/four c какао на прах 2 супени лъжици кленов сироп 1/three c сироп от кафяв ориз 1 ч. л. екстракт от ванилия 1/four c лиофилизирани ягоди малка шепа сушени листенца от роза (по избор) Загрейте фурната до 300F. Запечете бадемите на голям тиган за около eight минути, добавете кокос в тигана и запечете още eight минути. Отделете 2 чаши от препечената бадемово-кокосова смес. Разбийте останалите бадеми и кокос в кухненски робот с морска сол, докато се нарежат на малки парченца. Прехвърлете в купа. Обработете останалата част от бадемово-кокосовата смес, докато стане гладка и течна (като ядково масло – това ще отнеме известно време, така че имайте търпение!), добавете какао на прах и пасирайте, докато стане гладка. В малка тенджера загрейте кленовия сироп с оризовия сироп и ванилията. Комбинирайте с бадемово-кокосовото “масло” и смляната бадемово-кокосова смес и разбъркайте, докато се смесят напълно. Притиснете сместа в покрита с пергамент тава (аз използвах стандартна форма за хляб). Поръсете с лиофилизираните ягоди и листенца от роза и леко ги натиснете. Охладете блокчетата за около 2 часа преди да ги нарежете. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 2 седмици.