Алтернативен вариант на моето студено ястие соба с глазиран с мирин патладжан и хрупкави с…

Алтернативен вариант на моето студено ястие соба с глазиран с мирин патладжан и хрупкав шалот. Този път добавих малко чили масло към бульона от шийтаке-комбу за нотка на подправка.🌶 🍜 Мисля за това като за лятно ястие, така че исках да го направя отново, преди лятото да свърши след няколко седмици. 😢 Кое е любимото ви ястие, което свързвате с лятото?